Igen, jól olvasod... 
Aki PA-ban szenved (így fogom rövidíteni a pajzsmirigy alulműködést ahogy az előző posztban is tettem)  fontos betartania egy speciális értendet.  Az étrend betartása véleményem szerint nem eredményez mindenkinél fogyást. Célja inkább az, hogy segítse azt a kevés pajzsmirigy hormont ,,megtartani'' amit ilyenkor ezen szervünk termel. Ugyanis vannak ételek, amelyek gátolják a pajzsmirigy hormonok beépülését, legyen az a mirigy által termelt hormon vagy a gyógyszer segítségével pótolt.

Sokat kuttattam mire megtaláltam Dr.Török Katalin- A pajzsmirigy-betegségek és az étrend c. 2002-ben megjelent könyvét, melyben összefoglaló képet ad arról, hogy a pajzsmirigy betegségben szenvedőnek milyen táplálékot  ajánlott és tilos bevinni a szervezetbe.  

Néhány alapszabály ami mindn életkorban és élethelyzetben, így a pajzsmirigy megbetegedései esetén is érvényes:

✓ Törekedjünk az ideális testsúly megtartására, illetve elérésére! Ne hízzunk meg!
✓ Alapvetően fontos a megfelelő formában és elosztásban történő táplálékbevitel
✓ Napont lehetőleg többször fogyasszunk gyümölcsöt és zöldséget!
✓ Tartózkodjunk a fölösleges cukor-és zsírbevitltől! A növényi eredetű zsíradék hízlal!
✓ A nők fogyasszanak 2000 kcal-t a férfiak pedig 2500 kcal
✓ Rendszeres mozgás jelentősen segíthet a testsúly megtartásában

Sok minden függ attól hogy kinél milyen tüneteket okoz a betegség, így fontos szakember tanácsát kikérni a diéta megkezdésekor

1, Dr. Török Katalin könyvéből olvashattok ötleteket:

Amint látjátok igen nagyon fontos betartani ezeket a saját magunk érdekében. Sajnálatos módon magyar nyelven nagyon kevés ehhez hasonló könyv van, a legtöbb amit találtam mind angol nyelvű. Ez persze azoknak nem okoz gondot akik tudnak angolul. De a kutatás közben felfedeztem egy másik érdekességet: a GLUETÉNt

2,  a Glutén és a Pajzsmirigy:

Rengeteg kutatás folyik ennek kapcsán hogy mégis miért javasolják nagyon sokszor azt, hogy akinek pajzsmirigy problémája van - főleg az alulműködéseses betegeknél - hogy váltsanak át gluténmentes étkezésre.  A Budán található Endokrinológiai központ dietetikusa Varga Dóra arról mesél a honlapon olvasható cikkben, hogy azért ajánlott a pajzsmirigy problémásoknak a gluténmentes étkezés betartása, mert kialakulthat a glutén miatt autoimmun pajzsmirigy betegség nevezetesen a Hashimoto-féle pajzsmirigygyulladás(amely az esetek döntő többségében végleg kiírtja az egész pajzsmirigyet, de mint mondtam ez sem mindenkinél történik meg, úgy vélem ma már minden annyira ember és test függő hogy egyszerűen nem lehet általánosítani). 

Autoimmun glutén érzékenység

A legismertebb, tipikus cöliákia tünetek közé a krónikus hasmenés, haspuffadás, hányinger, hányás tartozik, ám egyre több embernél fordul elő, hogy nincsenek emésztőrendszerei tünetek, mégis fennáll a betegség. Ennek figyelmeztető tünetei lehet többek között a vashiány, soványság, fáradékonyság, csontritkulás, a máj zavarának tünetei, valamint vitamin, és fehérje hiányos állapotok. Gyakori jelenség, hogy egyszerre több autoimmun betegségek is jelen van. A gluténintolerancia sokszor társul például 1-es típusú cukorbetegséggel, Hashimoto kórral, Sjörgen szindrómával, lupus-szal.

Így étkezzen, ha gluténmentes diétát kell tartania:

Amennyiben autoimmun glutén érzékenységet diagnosztizáltak Önnél, akkor élethosszig tartó gluténmentes diétát kell tartania- tanácsolja Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa.
Glutént tartalmaz a búza, rozs, árpa, a zab, ezért a széles körben elterjedt búzaliszt helyett válasszon inkább kukorica-hajdina-kókusz-illetve rizslisztet. Fontos, hogy a glutént tartalmazó ételeket kerülje péksütemények, készételek vásárlásánál, valamint panírozás, bundák elkészítésénél is!
Köretek tekintetében nem kell visszariadni a keményítőtartalmú ételektől, így remek választás lehet többek között a kukoricadara, kukoricalisztből készült tészták, quinoa, a rizs, a köles, illetve a burgonya is.

Chris Kresser - The Healthy Skeptic c. könyvében számos vizsgálaton átesett betegek - alul-és túlműködések-  között vizsgálta a gluténnel való kapcsoltát a pajzsmirigynek. Minden  Autoimmun Pajzsmirigy-pácienst alá  kellene vetni glutén intolerancia vizsgálatnak. Mindezt arra alapozza hogy

a glutén proteinjének, a gliadinnak a molekuláris felépítése nagyon hasonlít a pajzsmirigyére. Amikor a gliadin áttöri a belek védőgátját, és bekerül a véráramba, az immunrendszer a elpusztítandó anyagként jelöli meg.  A glianidra kialakult antitestek a szervezet pajzsmirigy szövetének megtámadására ösztönzik. Ez azt jelenti hogy ha valakinek Autoimmun Pajzsmirigy betegsége van, és glutént tartalmazó ételeket eszik az immunrendszere meg fogja támadni a pajzsmirigyét

Arról is olvastam hogy ez a gluténmentes életmód a PA-sokra is nagy hatással lehet, vagy a paleloit diéta adhat még másodlagos segítséget. Kutatások bebizonyították hogy, az emberi szervezet képes összekeverni a pajzsmirigy-szövetet a glutén részecskéivel.

3, a Pajzsmirigy és a Goitrogének:

A goitrogének olyan élelmiszer összetevők, melyek gátolják a pajzsmirigy normál működését, és még tovább ronthatják a hormontermelést. Legfőbb forrásai az alábbi élelmiszerek:

• Brokkoli
• Karfiol
• Kelbimbó
• Paraj
• Fejes káposzta
• Kelkáposzta
• Retek
• Szója
• Lenmag
• Földimogyoró
• Köles
• Eper

Pajzsmirigy alulműködés esetén ezen élelmiszerek nem teljesen tilosak, de érdemes mérsékelni a fogyasztásukat. Mivel a goitrogén anyagok hőre érzékenyek, ha hőkezelve fogyasztod a fenti élelmiszereket, jelentősen lecsökkenheted a goitrogén tartalmukat.

Pl. ha a káposztát nem nyers salátában eszed, hanem főzelék vagy párolt káposzta formájában, máris lejjebb vitted a goitrogén beviteledet.

4, Mire fontos még odafigyelni?

- Fluor(id)-mentes ásványvíz -> a fluorid is gátolja a PA hormonok beépülését
kerüld: Theodora,Aqua Mathias, Margitszigeti Kristályvíz,Saguaro,Nestle Aquarell..stb.)
Bővebben: http://www.wizesblog.hu/44/121-asvanyvizek-oesszetetele-oesszesitve  F= Fluor(id)

- kerüld a szója tartalmú ételeket
- válts sót!
- egyél sok halat 
- cukor és szénhidrát

Végezetül pedig jó szívvel ajánlom Kőszegi Dalma, dietetikus pontos és összeszedett étrendjét:

http://www.melius.hu/Hypothyreosis.pdf

Ha pajzsmirigy alulműködésed van, ezt a három mondatot érdemes megjegyezned:

1, A megfelelő hormonpótlás nélkülözhetetlen.
2, Az étrended legyen tápanyagokban gazdag, és goitrogén anyagokban szegény.
3, Mindenképpen menj el cöliákia szűrésre is, és ha pozitív az eredmény, állj át a gluténmentes étrendre!

Köszönöm hogy elolvastad ! :)

Források:
https://www.endokrinkozpont.hu/hirek/pajzsmirigybeteg-kovessen-glutenmentes-dietat
https://www.tenyek-tevhitek.hu/csaktagoknak/pajzsmirigybetegseg-es-gluten.php
https://www.netamin.hu/tudasbazis/cikkek/dieta-alapok-pajzsmirigy-alulmukodes-esetere/

Végtére is Anyukámnak és az ő több éves egészségügyben eltöltött éveinek köszönhetem hogy kiderült egy olyan betegség ami már évek óta fent állt csupán a tünetei lassan mutatkoztak meg...

1, Előzmények...avagy hogy derült ki?:
Az egyetem miatt ritkábban utazok haza így egyből feltűnt Anyukámnak hogy valami nincs rendben... Először is az volt a furcsa hogy amióta egyetemre járok igyekszek heti 3-4x eljutni konditerembe és ott tölteni 1-2 órát, de mindezek ellenére is felszedtem pár kilót...de mint kiderült ez nem zsír!

Anyukám sok mindenre gyanakodott de többet között inzulin rezisztencia és pajzsmirigy alulműködés között vacillált. Majd elmentük a háziorvoshoz aki adott egy beutalót mindenre kértünk vérvételt amire csak lehetett, illetve kértünk nyaki ultrahangot és beutalót az endokrinológiára is.

Másnap nagyon megszenvedtem mindennel. Kora reggel vért vettek éhgyomorra, 2 órávalkésőbb terheléses cukorra, végül volt egy vércukorszint mérés is belefért. Utána átmentünk ultrahangra ahol a jobb oldali pajzsmirigy lebeny alján egy 8mm-es göböt(golyvát) találtak. Feltehetőleg már rég óta ott van csak most jelentkeztek a tünetei, de pontosan ő sem tudja hogy mióta lehet ott. De megnyugtattak 10mm-er alatt ,,nem foglalkoznak vele''

Következő nap minden lelettel a kezünkben mentünk át a(z) Belgyógyászat-Endokrinológiára. A doktornő megnézte a leleteket - a TSH(agyalapi mirigy által termel hormon), a T3(trijód-tironin) és a T4(thyroxin) szintem normális volt - de egyelőre nem tudta megmondani a doktornő hogy mi miatt alakult ki illetve hogy most autoimmun betegségről van-e szó vagy  a Hashimoto-féle pajzsmirigy gyulladásról. Bár a testsúlynövekedésen kívül megjelent a hajhullás, a szemszárazság, száraz bőr, fokozott izzadás,alvászavar és még a koncentráció képesség csökkenése is. Néha még fájt is, úgy mint amikor az embernek a torka fáj, de ez nem belül fájt..hanem kívül, ritkán de még a mai napig szokott fáj(dogálni).
Így tehát csakis az ultrahang vizsgálat tudta megállapítani magát a betegséget. Mivel ez egy nagyon hosszú ideig lappangó betegség emiatt van az hogy a fent említett TSH,T3 és T4 szintekben nincs semmi féle változás. Azt is elmondta hogy nem híztam hanem felvizesedtem a szövetek között és kérte hogy csalánteával próbálkozzunk először hátha az segít hogy a víz távozzon a szövetek közül, ha pedig nem akkor vízhajtót kell felírnia.

Letrox nevezetű 50mg-os gyógyszert kaptam egyelőre, amit 3 hónapig kell szedjek majd visszamenni hogy használt-e, ha nem akkor a dózist emelni kell. Minden nap reggel éhgyomorra kell bevenni, pontosan 30 perc eltelte után szabad táplálékot bevinni, mert étkezés hatására csökkenhet a T4 felszívódása. Elalvás előtt bevenni nem célszerű mert az alvásban gondot okozhat.

2, Mi történik ezután?
Elkezdtem rengeteg szakirodalmat,újságcikket és minden mást olvasni erről a betegségről. Azután szembe találkoztam a táplálkozással abban az értelemben hogy nekünk PA-soknak (Pajzsmirigy Alulműködés) külön étrendet kellene vagy legalábbis a saját magunk gyógyulása érdekben követünk.

Az alábbiakat kell teljesen kiiktatnom az étkezésemből: 
fejese káposzta,kelkáposzta,kelbimbó,retek,szójaa,zsírdús pékárúk,vaj,tejszín,zsíros húsok és halak,máj,zúza,velő,hízlalt szárnyasok(kacsa,liba),szalonna,tepertő,disznósajt,füstölt-pácolt hústermékek,téliszalámi,kolbász,olasz felvágott,magas telített zsírsav tartalmú nyersanyagok(pl.:zsíros hús stb), sertés-liba-kacszsír, alkohol,energiaital,magas koffein tartalmú italok, cukros üdítőitalok, szörp

!!Fluorid mentes ásványvíz!!

Olvastam arról is hogy Amerikában tesztnek vetettek alá PA-sokat és kiderült hogy a szervezet valami miatt összekeveri a glutént a pajzsmirigy által termelt hormonnal és ellene is autoimmun reakciókat indít és elpusztítja azokat...hogy ez igaz-e vagy sem az még kérdésként lóg a levegőben. A galaj tea a legjobb pajzsmirigy problémákra illetve a Rossman és DM üzletekben kapható pajzsmirigy problémákra például a Selenorg vagy a Pajzs komplex, fő hogy magas legyen a szelén és a jód tartalma. Ajánlatos a mindennapi testmozgás beiktatása a saját magunk érdekében, hiszen ilyenkor lelassul az anyagcsere a kevés hormontermelődése miatt.

3, Mi a lelki(pszichoszomatikus) háttere?

Ruediger Dahlke szerint:

Jacques Martel szerint:

4,Hogyan lettek az emberek pajzsmirigy problémásak?

Anthony William Gyógyító médium c. könyvében így ír: